Webinar de la Comunidad TRACC: Cómo líderes de cadenas de suministros navegan por COVID-19

La visibilidad de la cadena de suministros es fundamental para comprender el impacto que la interrupción tiene en cada eslabón de la cadena y permite que otros en el ecosistema planifiquen y tomen las medidas adecuadas. Los eventos perturbadores, como la pandemia de coronavirus, sólo pueden ser navegados con sistemas robustos y resistentes. Estos sistemas requieren «interruptores de circuito, protocolos a prueba de fallos y copias de seguridad», de modo que puedan funcionar con fuerza durante los períodos de continuidad y seguir creando valor a pesar de la perturbación.

 

En nuestro reciente seminario web de la comunidad TRACC, titulado Cómo líderes de cadenas de suministros navegan por COVID-19, Philipp Meier, European Supply Chain Lead, CCi, facilitó un debate con tres destacados clientes de CCi durante el cual compartieron mejores prácticas que están ayudando a sus organizaciones a navegar por la nueva normalidad. También destacaron la forma en que los programas de mejora continua pueden fomentar la capacidad de recuperación en tiempos de incertidumbre.

Según David Light, Director de Operaciones del fabricante de toallitas húmedas Nice-Pak International, la organización ha visto un aumento sustancial de la demanda de toallitas antibacteriales para manos durante el período de la pandemia con un crecimiento de más del 300%. Esto dio lugar a una importante demanda de algunas materias primas como el alcohol y tela sin tejer. «Afortunadamente, hemos tenido relaciones de larga duración con un pequeño grupo de proveedores que nos permitieron mantener un suministro de productos relativamente estable», dijo David. «Simultáneamente, hubo una caída significativa de la demanda en el lado de los cosméticos, y tuvimos que convertir algunas líneas para acomodar esta volatilidad.

«Al entrar en la crisis de la pandemia, muchos de nuestros clientes buscaban productos reciclables.   Como resultado, estábamos impulsando un importante programa de desarrollo que, lamentablemente, tuvo que detenerse temporalmente. La gran mayoría de los clientes aceptaban la decisión y seguían queriendo sus productos».

El enfoque de Nice-Pak a la crisis de COVID-19 implicaba cinco pasos:

• Mantenerse en línea con el asesoramiento y la dirección del gobierno
• Activar un plan de retención de empleo para dar cabida a un pequeño grupo de personas con problemas de salud específicos
• Cambios en las condiciones de empleo en los que el sistema de licencias por enfermedad ofrecía un retraso de unos días para prepararse para el autoaislamiento
• Intensificar las comunicaciones con actualizaciones semanales y recordatorios de sistemas y procesos
• Utilizando la TI para acelerar la transición a la computación en nube

«Como todavía estamos en los primeros días de la aplicación del TRACC, teníamos que asegurarnos de mantener vivo nuestro programa de excelencia en las operaciones», dijo David. «Decidimos centrarnos más en la educación de nuestros líderes de Mejora Continua y la confirmación del proceso a través del Control de Intervalos Cortos (SIC). Redujimos el número de personas que asistían al examen diario de las operaciones e hicimos que las reuniones estuvieran mucho más centradas y orientadas a la acción. CCi también está apoyando nuestro programa de cambio con el aprendizaje a distancia para los técnicos de control de calidad, así como estableciendo el Comité Directivo del Sitio (SSC) con apoyo a distancia».

Otro negocio que experimentó un fuerte aumento de la demanda en medio de los cierres gubernamentales es Nomad Foods, una empresa europea líder en alimentos congelados. John Orr, Jefe de Desarrollo de Manufactura dijo que el crecimiento de los ingresos orgánicos fue un 20% mayor de lo planeado a principios de marzo cuando la pandemia golpeó. «Tras un período inicial de carga de la despensa, el crecimiento está siendo impulsado por el consumo en casa y la reposición de existencias», explicó John. «Las 13 fábricas permanecieron abiertas, y actuamos pronto y con decisión para implementar nuevas políticas y procedimientos de COVID-19.

«Algunos de estos procedimientos incluyen el establecimiento de equipos de gestión de incidentes a nivel mundial y local, llamadas diarias de los directivos durante las horas punta, trabajo a domicilio y un sólido plan de recuperación para la vuelta al trabajo. Nuestra prioridad de SKU durante los periodos de máxima actividad ha pasado ahora a la optimización de SKU durante la recuperación, mientras que nuestros equipos de compras están aprovechando las condiciones actuales del mercado para asegurar los materiales del 2020 a un precio atractivo.

«También hemos instalado cámaras termográficas en las entradas de cada una de nuestras fábricas, asegurado un suministro adecuado de equipo de protección personal (PPE), y colocado distanciamiento social y barreras físicas. Como Nice-Pak, implementamos un programa de comunicaciones fiable y consistente, incluyendo recompensas para los empleados.»

La comunicación regular demostró ser la clave para aumentar la resistencia y aseguró la tracción continua del Programa OpX Nómada. «Con el desafío de una política de no viajar, hemos utilizado plenamente nuestra plataforma Webex para apoyar a los equipos a través de llamadas semanales y formación a distancia, impulsando una mentalidad de ‘Un equipo'», dijo John. «En términos de apoyo a la comunidad, Nomad Foods estableció un fondo de 3.2 millones de euros para proporcionar donaciones monetarias y de alimentos a las organizaciones locales humanitarias y sanitarias».

Haciéndose eco de los sentimientos de sus compañeros, Leo Zhang, CI Lead del conglomerado mundial Cargill, confirmó que la comunicación es de suma importancia. En palabras de Leo: «Durante este tiempo sin precedentes, trabajamos las 24 horas del día con los agricultores y nuestros clientes – los minoristas de alimentos del mundo y los proveedores de servicios – para mantener un suministro seguro, responsable y sostenible de alimentos.

«Nuestras iniciativas de respuesta a COVID-19 incluyeron el establecimiento de un Comité de Respuesta a COVID y la creación de un flujo de trabajo de planificación y respuesta a emergencias sanitarias. Nuestra principal prioridad sigue siendo la salud y el bienestar de nuestros empleados, ya que son esenciales para entregar los alimentos que necesitamos para mantenernos sanos y nutridos. Para asegurar su protección, estandarizamos el trabajo de desinfección ambiental y suministramos PPE.

«Muchas empresas trabajan más rápido y mejor que antes, incluyéndonos a nosotros. Para mantener este impulso, nos centraremos en los componentes de Liderazgo y Gestión del Cambio y Mejora Enfocada del TRACC post-COVID-19. Queremos mantener el actual modelo operativo ágil dando a los equipos remotos más autoridad en la toma de decisiones y permitiendo a los equipos interfuncionales resolver los problemas por videoconferencia.

«Cargill también está en el proceso de digitalizar toda su cadena de valor para ser aún más ágil y receptiva. Por ejemplo, utilizamos análisis avanzados para combinar nuevas fuentes de datos, crear un sistema de producción digital y un flujo de trabajo, y un tablero en línea».

 

Para más información sobre la resistencia de cadena de suministros, vea el seminario web en demanda aquí.